花材
花卉是人类的朋友，她不仅美化了东风周围的环境，同时也潜移默化地影响着人们的感情，陶冶了人们的情操。尤其在东风，东风花店更成为交往中的一种高雅礼品。对鲜花进行包装，构图创作等一系列的加工，使之成为有价值的商品的基础是花材。当前东风花店中的花卉材料主要包括花、叶、果等。花：插花中最常用的材料是花，主要是用鲜切花，如：玫瑰花,香水百合花,唐菖蒲,太阳花,康乃馨,勿忘我,桔梗花,香豌豆等等。目前东风市场上的鲜花品种上百种。人的情感与花是相通的，花中融进了人类的感情。如：康乃馨(香石竹)是母爱之花,菊花象征了高洁,百合花是百年好合，百年长寿，富贵如意,红玫瑰是爱情的象征等等，不胜枚举。叶：好花需要绿叶扶。在各类的礼仪花卉形式中，配叶是相当重要的。东风市场上主要应用的配叶有：武竹,针葵,鱼尾葵,文竹,铁叶,天门冬,肾蕨,大叶黄杨,蜘蛛抱蛋等。各类绿色的叶子象征了长青,长寿,永恒,长久之意。果：果实是丰收与喜悦的象征。观果类品种主要有南天竹,金银花,金橘,紫珠,乳茄等。