一般说来，桃子越大、颜色越鲜艳，吃起来就越甜，因为颜色鲜艳代表桃子受到的光照充分，合成的糖分更多。需要注意的是，只有顶部尖上发红的桃子，其实还没有熟透。桃子的单个的个头在200克以上的品质会比较好，大团就有种名牌产品“半斤桃”。另外，如果一次买得较多，一定要选硬一些的桃子。

　　怎么放？

　　桃子本身比较容易变烂，挑选的时候就要注意，不能用力捏桃子，否则受力部位很容易烂掉。回家后不要急于冲洗，桃子表面的绒毛能起到一定的保鲜作用，如果需要保存较长时间，可以用保鲜膜、食品袋等将桃子逐个密封，放于冰箱的冷藏室，切忌直接放进冰箱，桃子烂掉后整个冰箱的食物都会被串到味。

　　怎么吃？

　　中医认为桃子”味甘而性温“，吃得过多很容易上火，所以平时内火就旺，容易发各种痘痘的人就不适合吃太多桃子。桃子中大分子物质含量较多，婴幼儿的肠胃无法消化，所以也不适合食用。另外，肠胃不好的人吃桃子时切忌连皮吃，桃子表面细小的毛容易在肠道中引起过敏。