南汇水蜜桃质量技术要求:::南汇水蜜桃-南汇桃子-南汇水蜜桃直销网-上海南汇水蜜桃-南汇水蜜桃网-农家自产自销平台

一）品种。
早熟品种以布目早生、仓方为主；早中熟品种以白凤、塔桥一号、浅间白桃为主；中晚熟品种以湖景蜜露、大团蜜露、新凤蜜露、清水白桃为主；晚熟品种以玉露、上海水蜜为主。
（二）栽培管理。
1、砧木：选用毛桃作砧木。2月取出经层级处理的毛桃桃核进行播种。3月底至4月初苗高10厘米时移栽。
2、嫁接：接穗在6至10年生的健壮成年南汇水蜜桃树外围上部采集，保证接穗来自南汇水蜜桃的良种母本园。
3、栽培密度：行距4.5米至5米，株距3.5米至4米，33株至38株/667平方米（亩）。

4、套袋：5月下旬至6月上中旬，因品种而异，选用专用套袋，套前喷一次无公害杀菌杀虫混合药剂。
5、授粉：人工授粉。
6、采收：南汇水蜜桃采收应在早晨天气凉爽时间进行，要求果面全部泛白，尚未转软，8月中旬前采收完毕。
7、包装运输：采下果实进预冷库，清除纸袋，进行分级、包装，装果用瓦楞纸箱，进行冷链运输。
8、南汇水蜜桃在收成当年8中旬之前可以带原产地保护标识出售。
（三）南汇水蜜桃的质量特色：
1、感官特色：南汇水蜜桃果形圆形，果顶圆平，缝合线浅；果皮绿白色，有红色细点，茸毛中等；皮厚韧，易剥离，粘核；肉质柔软、纤维少、汁多、味浓。
2、理化特色
（1）早熟品种：布目早生，单果重125克以上，可溶性固形物10%至11%，可滴定酸0.26%至0.27%；仓方：单果重165克以上，可溶性固形物10.5%至11.5%，可滴定酸0.25%至0.28%。
（2）中熟品种：白凤，单果重125克以上，可溶性固形物11%～12%，可滴定酸0.22%至0.25%；塔桥一号：为白凤的芽变，果重130克以上，可溶性固形物11.5至13.5%，可滴定酸0.23%至0.25%；浅间白桃：单果重150克以上，可溶性固形物11.5%至14%，可滴定酸0.22%至0.26%。
（3）中晚熟品种：湖景蜜露，单果重150克以上，可溶性固形物12%～13%，可滴定酸0.26%至0.28%；大团蜜露，单果重175克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.28%至0.32%；新凤蜜露，单果重160克以上，可溶性固形物13%至14%，可滴定酸0.26%至0.30%；（4）清水白桃，单果重130克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.25%至0.28%。
（4）晚熟品种：玉露，单果重125克以上，可溶性固形物14%至16%，可滴定酸0.25%至0.28%；上海水蜜，单果重160克以上，可溶性固形物11%至13%，可滴定酸0.45%至0.48%